Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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朝日山専門店 居酒屋ヤン次郎兵衛
 
  
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朝日山のご紹介

ヤンが訪ねた匠のお店!

ヤン次郎兵衛が訪れたお店を紹介します。

もつ焼 塩田屋
もつ焼 塩田屋
古町7番町と8番町の間、新堀通り沿いにある「もつ焼」専門店。 丁寧に下処理された食材それぞれに合わせた焼き方で「一番おいしい状態で食べてほしい」と秒単位のタイミングで料理が運ばれてきます。 もつの新し[…]

2017.09.14 UP

てんぷら処 こさか
てんぷら処 こさか
新潟大学・五十嵐キャンパスの東側にある、街の小さなてんぷら屋さん。 東京の天ぷら割烹で修業を積んだ匠が、日々の気温や湿度、食材の大きさに合わせて衣の付け方、揚げる時間を変える本格天ぷらをリーズナブルな[…]

2017.08.31 UP

waBar ahiru[和バル アヒル]東大通
waBar ahiru[和バル アヒル]東大通
2017年7月にオープンした、古町で人気のお店の2号店。 イタリアンやフレンチなどをベースに和の食材を使った料理は、素材にもこだわり手間暇かけたメニューが揃っています。 大人の隠れ家をイメージした店構[…]

2017.08.17 UP

蕎麦DAYS
蕎麦DAYS
JR寺尾駅から徒歩およそ5分。県道16号線沿いにある隠れた蕎麦どころ「蕎麦DAYS(そばでいず)」。 カフェ風の店づくり、そして「つけ蕎麦」という新しいスタイルの食べ方で蕎麦の可能性を提案しています。[…]

2017.08.03 UP

MR. & MRS. CAFE
MR. & MRS. CAFE
2017年4月にオープンした、新潟初の「デリカフェスタイル」が楽しめるお店「ミスター・アンド・ミセス・カフェ」。 デリ=デリカテッセンとは「西洋風のお惣菜」。 お店の専属管理栄養士が栄養のバランスを考[…]

2017.07.20 UP

もつ鍋 串焼き ぶた家本店
もつ鍋 串焼き ぶた家本店
「ぶた家」は “もつ鍋” を新潟で最初に出したと云われているお店です。 本場の味を新潟で味わえるもつ鍋と豚肉の串焼きがメイン。 仕事帰りのサク飲みから宴会まで楽しめるメニューが[…]

2017.07.06 UP

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