Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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朝日山専門店 居酒屋ヤン次郎兵衛
 
  
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朝日山のご紹介

ヤンが訪ねた匠のお店!

ヤン次郎兵衛が訪れたお店を紹介します。

手羽先×旬菜 鳥すず
手羽先×旬菜 鳥すず
2017年9月に手羽先専門店から新潟の旬の食材も楽しめるお店にリニューアルオープン。 店内も和モダン風なインテリアで、お座敷・カウンター・テーブル席があり、少人数から大人数まで対応できるようレイアウト[…]

2017.10.12 UP

暖家 瀧川
暖家 瀧川
古町と西堀の間の路地にある、10人も入ればほぼ満員になるこぢんまりとした家庭的居酒屋さん。 家庭の夕食に出てくるような料理を中心に、バラエティに富んだメニューが揃っています。   ★今宵のお[…]

2017.09.28 UP

もつ焼 塩田屋
もつ焼 塩田屋
古町7番町と8番町の間、新堀通り沿いにある「もつ焼」専門店。 丁寧に下処理された食材それぞれに合わせた焼き方で「一番おいしい状態で食べてほしい」と秒単位のタイミングで料理が運ばれてきます。 もつの新し[…]

2017.09.14 UP

てんぷら処 こさか
てんぷら処 こさか
新潟大学・五十嵐キャンパスの東側にある、街の小さなてんぷら屋さん。 東京の天ぷら割烹で修業を積んだ匠が、日々の気温や湿度、食材の大きさに合わせて衣の付け方、揚げる時間を変える本格天ぷらをリーズナブルな[…]

2017.08.31 UP

waBar ahiru[和バル アヒル]東大通
waBar ahiru[和バル アヒル]東大通
2017年7月にオープンした、古町で人気のお店の2号店。 イタリアンやフレンチなどをベースに和の食材を使った料理は、素材にもこだわり手間暇かけたメニューが揃っています。 大人の隠れ家をイメージした店構[…]

2017.08.17 UP

蕎麦DAYS
蕎麦DAYS
JR寺尾駅から徒歩およそ5分。県道16号線沿いにある隠れた蕎麦どころ「蕎麦DAYS(そばでいず)」。 カフェ風の店づくり、そして「つけ蕎麦」という新しいスタイルの食べ方で蕎麦の可能性を提案しています。[…]

2017.08.03 UP

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