ヤンが訪ねた匠のお店!
ヤン次郎兵衛が訪れたお店を紹介します。
- 炭火焼きと旬野菜の店 春夏秋冬（古町店）
- 鶏の希少な部位を使った串焼きやあがの姫牛、県産甘豚など地産地消の炭火焼きが堪能できる居酒屋さん。 串焼きは新鮮な素材を使い、お店で一本一本丁寧に串打ち。 こだわりの醤油をベースに作ったタレも自慢です。[…]
2018.07.12 UP
- 旬海佳肴 一家
- ”旬”の食材にこだわり、毎日地の河岸より仕入れるピカピカの鮮魚を、”素”のままで味わう「刺身」と「すし」をメインとした居酒屋さん。 食材の素の旨さをそのままで味わって頂くことを第一のコンセプトとし、そ[…]
2018.06.28 UP
- 釣り魚と とんかつの店 さくら亭
- 釣り船を所有し、お客さんからは”船長”と呼ばれている釣り歴40年のベテラン店主ご自身が釣った魚をリーズナブルに提供している居酒屋さん。 新鮮なのはもちろん、運が良ければ市場では余り見かけない珍しい魚や[…]
2018.06.14 UP
- 禅 ZEN
- 坐禅とランチと和カフェのお店。 朝は曹洞宗のお坊様による坐禅指導と朝粥でココロもカラダもリフレッシュ！ ランチは新潟市内で唯一「タニタ食堂の日替りヘルシー定食」を提供。 食事をされたお客様には、タニタ[…]
2018.05.31 UP
- 新潟古町 ぽん酒がぁる
- 新潟市の繁華街・古町8番町と西堀の間の路地にある隠れ家的なお店。 店名の由来は「日本酒がある」から。 新潟の蔵本の日本酒を中心に梅酒や焼酎もあり、お猪口や和らぎ水、塩なども新潟産にこだわって揃えていま[…]
2018.05.17 UP
- ビストロ ランタンルージュ
- 新潟駅・万代口から徒歩で約5分。 「心もお腹も満腹に」がコンセプトのイタリアン・ビストロ。 カジュアルに美味しい料理とお酒を味わいながら、楽しいひと時を過ごせます。 お一人様から団体まで、様々な人数、[…]
2018.05.03 UP