新潟市中央区東堀5番町にあります「きね」さん
6人位で満席となるカウンターのいわゆる…しょっぱい店!
ご主人がさばく魚はすべて自分で釣ってきた魚とのこと!
その味…マニアック度には定評ありですよ!
★「きね」今宵のおススメは…
<朝日山の千寿盃>
朝日山を代表する上級定番商品。酒質は口当たり、のどごしのよい淡麗辛口。
安心感を誘う味わいです。
みなさん今宵のお供にいかがでしょうか?
★究極のメニューは…
<子ギスの干物!>
キスと言えば…淡泊、あっさりの代表格といえますが、
その子キスに「きね」特製4年越しのタレをつけたら…
こってりとした深い味わいになるんです!
ここでしか味わえない味ですよ!
<アオリイカの刺身>
店主さん自慢の佐渡産アオリイカ!
店主さんの小粋な気遣いで…
食べやすい様に、5mm間隔で隠し包丁が入っているんです!
店主さん曰く、アオリイカは刺身の王様!
モチモチ触感に新鮮なイカの風味…ぜひご賞味あれ!!