新潟市中央区古町通沿い11番町にあります「さい三郎」さん
昭和55年創業の歴史を感じさせる、まさに「ザ・居酒屋」
鶏や季節の魚を使った、酒と相性のよい料理をつまみながら一杯…最高です。
★「さい三郎」今宵のおススメは…
<百寿盃>
朝日山の代表定番商品。品格のあるマイルドな香味がおススメ!
★究極のメニューは…
<ふなぺたの刺身>
他の地方では刺身にすることはないようですが、新潟では刺身魚として知られ、
とても人気があるそうです!
<鶏の半身揚げ(カレー風味)>
ご存じ新潟のソウルフード!
カリカリの食感にカレーの風味がたまらない!
<鬼海老>
他の海老と違い、一度の漁で捕れる数が少なく、市場にほとんど流れないという
幻の海老。 一般的な海老と比べて大きく硬い甲羅からは角のようなトゲが
出ているのが特徴です。
<ウチワカワハギ>
刺身はカワハギと比べると大味。肝は非常に大きいです!