創業32年を迎えた老舗のしゃぶしゃぶ専門店。
厳選された上質な牛肉を存分に楽しんでいただける様、創業以来食べ放題にこだわり続けている。
しゃぶしゃぶの他にもすき焼きや季節のコース料理等も常に取り揃え、充実した一品料理も楽しめます。
2名から30名まで幅広い人数に対応できる部屋が用意され、接待、法要、ご宴会など様々な用途で利用できます。

☆今宵の朝日山

1週目 ＜朝日山 百寿盃＞ 普通酒

飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒です。
さらっとした口当たりでのど越しが良く、毎日の晩酌に最適です。
今回は冬限定メニュー、熱々の「ふぐひれ酒」でいただきました。

2週目 ＜朝日山 辛口ハード＞ 普通酒 8月～翌年2月限定出荷

透明感が前面に出る穏やかな香りで、グッとくる飲み応えがあります。
高アルコール分が押し寄せる味わいが印象的ながら、一転してスッとひくのど越しが劇的な特長です。
ロックやお燗でも、多様な飲み方で楽しめる食中酒として仕上げています。

☆匠の逸品

1週目 ＜ふぐちりコース＞ ＊冬季限定（2月下旬まで）

先付、とらふぐ刺し、とらふぐの唐揚げ、ふぐちり、雑炊、香の物、自家製デザートの7品を贅沢に味わえる人気のコースメニュー。
1人前・8,778円（税込）で2名様より利用できます。

2週目 ＜特選村上牛すき焼き一皿＞

全国でも高い評価を受ける“村上牛”のリブロースを使ったすき焼き。
甘みのある、とろけるような味わいは、一度食べれば忘れられない記憶に残る味になること間違いなし！
最初のひと椀は、スタッフがベストな状態に調理してくれます。
国産野菜の盛り合わせひと皿、ご飯、うどん付き、1人前・7,590円（税込）

「お酒にまつわるエピソード」を募集中！

・お酒が背中を押してくれた話
・お酒がきっかけでつながった縁
・お酒を飲みながら語り明かした話　…等々

メッセージを送ってくれた方の中から毎月抽選で3名様に朝日山のお酒をプレゼント！
詳しくはこちら！ →　fmniigata.com プレゼントページ