Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

Brought to you by 朝日山 FM NIIGATA77.5MHz

匠のお店紹介

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ゆずりは

新潟市中央区新潟駅前にあります、「ゆずりは」さん!
地産地消をコンセプトに、旬の厳選素材を用いた地元新潟ならではの創作料理をご提供。
美しく盛り付けられた和の創作料理は、独自のアイデアとひと手間加えた斬新な
地元新潟の旬の天然素材と、フォアグラやアワビ、中トロ、
サーロインといった高級食材など、素材の持ち味を活かし、
和の粋を凝らした料理長渾身の創作料理が堪能できます!

★「ゆずりは」今宵のおススメは…

<萬寿盃(まんじゅはい)大吟醸>

「朝日山」の最高峰。酒質は口当り、のどごしの良い淡麗辛口。
華やかな香りとふくらむ味わいを感じる気品の高い大吟醸酒です。
みなさん今宵のお供にいかがでしょうか?

<千寿盃>

朝日山を代表する上級定番商品。酒質は口当たり、のどごしのよい淡麗辛口。
安心感を誘う味わいです。
みなさん今宵のお供にいかがでしょうか?

★究極のメニューは…

 <蒲原牛の炙りステーキ>

蒲原牛のお尻のお肉を炙ったレアステーキ!
自家製の土佐醤油につけて食べると…最高です!

 

<佐渡産のイカごろう>

佐渡産のスルメイカを使った料理で、日本酒の為にあるような一品です!!

 

<八海山サーモンの西京漬け>

脂ののった八海山サーモンがヘルシーに味付けされています!
女性にも優しい一品!

 

<パプリカと越の鶏のダッチオーブン>

パプリカと越の鶏の旨みを凝縮して、
ダッチオーブンごと登場するこの一品は、
ぜひ、一度食して頂きたい!

場所 新潟市中央区弁天1-4-28 伊藤駅前ビル2F
TEL & FAX TEL 050-5852-3561
営業時間 17:00~翌1:00(フードLO. 24:00) 金土祝前…17:00~翌2:00(フードLO. 翌1:00)
席数 65席
定休日 なし
ヤン次郎兵衛の一言
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