亀田にある「アツアツの鉄板焼き」が食べられる居酒屋さん。
お好み焼きやステーキを目の前で焼き上げます！
一品料理も豊富で、一人飲みからファミリーまで揃って愉しめるお店です。

☆今宵の朝日山

1週目 ＜朝日山 百寿盃＞ 普通酒

飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒です。
さらっとした口当たりでのど越しが良く、毎日の晩酌に最適です。

2週目 ＜朝日山 純米吟醸＞

透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純米吟醸酒です。
冷酒でもぬる燗でも香味の良さを楽しめます。

☆匠の逸品

1週目 ＜鶏の唐揚＞

お店の1位2位を争う人気メニュー！カレー味とガーリック味が選べます。
よく見る唐揚げの3倍程の大きさでお値段もリーズナブル！
モモ肉を使い、皮はパリパリに、肉はジューシーに仕上げています。
今回の放送にあたり、お客さんからの推薦でこのメニューを最初に出すことを決めたそうです。

2週目 ＜お好み焼き＞

お店の看板“鉄板焼き”の代表メニュー。
生地に大和芋をたっぷりと使い、柔らかく仕上げています。
今回はスペシャル具材として旬の“牡蠣”を入れ、外かカリッと、中はフワトロでクリーミーな食感となっています。

「お酒にまつわるエピソード」を募集中！

・お酒が背中を押してくれた話
・お酒がきっかけでつながった縁
・お酒を飲みながら語り明かした話　…等々

メッセージを送ってくれた方の中から毎月抽選で3名様に朝日山のお酒をプレゼント！
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