Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

Brought to you by 朝日山 FM NIIGATA77.5MHz

匠のお店紹介

新潟駅前の路地裏にある隠れ家的お店。

広々とした空間と掘り炬燵でゆったりと呑めます。

まずは「朝日山 純米にごり」で乾杯!

税込4000円飲み放題付のコースで出される豪華な先付け料理!

ついついお酒もすすみます。

2週目は「朝日山 純米吟醸」をシャンパングラスで。

この道20年。東北・北陸のほぼ全県を渡り歩いた強者。

片桐店長オススメの魚たち。

女子&若者達、安くて旨い「維吹」へ是非!

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居酒屋 維吹

2017年3月オープン。
新潟駅前、飲食街通りの路地にある隠れ家的なお店。
落ち着いた雰囲気の店内で新潟の味をリーズナブルな料金で味わえる ”ザ・居酒屋”さんです。

 

★今宵のおススメは…

1週目 <朝日山 純米にごり>

果実のような甘酸っぱい味わい、滑らかな口当たりが特徴的な純米にごり酒です。
冷やすと爽やかな風味が広がり、リッチな甘味とともにスッキリとした余韻が楽しめます。
1月で今季の出荷は終了。店頭に並んでいる分で終わりですので、ぜひお早めにお求め下さい。

 

2週目 <朝日山 純米吟醸>

透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純米吟醸酒です。
冷酒でもぬる燗でも香味の良さを楽しめます。

 

★究極のメニューは…

1週目 <前菜と刺身の盛り合わせ>

飲み放題付き税込4000円のコース料理の最初に出されるメニュー。
「ブリ」「ヤイトカツオ」「佐渡の甘海老」「生タコのあたま」「赤ナマコ酢」「銀葉草」「あんきも」と、この盛り合わせだけで十分お酒を楽しめるセットになっています。
コースの最初は味と見た目の両方が大事と、匠・片桐店長が一手間加えた料理が盛り込まれています。

 

2週目 <旬の魚 焼き揚げ盛り合わせ>

こちらも飲み放題付き税込4000円のコース料理。
この日のメニューは「メヒカリの唐揚げ」「まぐろのホホ肉ステーキ」「アナゴの天ぷら」の3品。
特に「メヒカリの唐揚げ」は、匠・片桐店長の超絶オススメ品。
皮と骨はカリッと、身はふんわりと柔らか。
日本酒との相性抜群の逸品でした。

 

場所 新潟市中央区東大通1-6-27
TEL & FAX 025-240-5566(FAX同じ)
営業時間 17時〜24時(23時フードラスト) *時間外の予約もご相談下さい
席数 座数20名 / 個室風6名・2部屋
定休日 日曜・祝日
ヤン次郎兵衛の一言 オープニング店長として約20年、東北、北陸のほぼ全県を渡り歩いた匠・片桐店長の経験が生かされた、とっても居心地の良い居酒屋・維吹さんでした。
ただ、あまりに良すぎてオヤジ達の憩いの場所と化しているそうです。
若者、特に女子たち、人生の先輩達がもてなしてくれるので、ヤンに欺されたと思って行ってみてちょうだい!
満足すること間違いなしだから!!
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