Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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匠のお店紹介

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居酒BAR Natsuo

 

新潟駅前で15年、昨年11月末にリニューアルオープンしたお洒落なBar的雰囲気のある佇まいながらも居酒屋メニューが味わえるお店です。
手作りにこだわった料理はほとんどが500円前後とリーズナブル。
バーテンダーが作る本格カクテルも楽しめます。
店名はオーナーが好きな女性詩人「銀色 夏生(ぎんいろ なつを)」さんが由来だそうです。

 

 

☆今宵の朝日山

1週目 <朝日山 純米吟醸>

透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純米吟醸酒です。
冷酒でもぬる燗でも香味の良さを楽しめます。

 

2週目 <朝日山 百寿盃> 普通酒

飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒です。
さらっとした口当たりでのど越しが良く、毎日の晩酌に最適です。

 

 

☆匠の逸品

1週目 <ぼんじりの唐揚げ>

鶏の尻尾の付け根に少ししかない貴重な部位を使った唐揚げ。
一つ一つ羽や骨を取り除いた後にお酒で臭みを抜くなど、手間暇かけて作っています。

 

2週目 <手作りジャンボ餃子(4個)>

イタリアン出身のシェフが皮から手作りした王道の“ザ・餃子”!
大きさはよくあるサイズの約2倍で具材も多くボリューム満点の一品です。

 

2週目 <朝日山を使ったチーズケーキ>

シェフが気の向いた時のみ作る“裏メニュー”なデザート。
香り付けなど朝日山をふんだんに使い、日本酒の香りと味わいも楽しめるスイーツです。
このメニューを食べたいために日々通われるお客さんがいるとかいないとか、だそうです。

 

場所 新潟市中央区弁天3丁目1-15 トーカンマンション第3万代 1F
TEL & FAX 025-244-1116
営業時間 月〜木 17:00〜24:00/金・土 17:00〜25:00
席数 26席
定休日 日曜定休・不定休の場合有
ヤン次郎兵衛の一言 リニューアルしたばかりの綺麗でお洒落な店内で美味しい居酒屋料理が味わえます。
一人でふらりと行っても、オーナーママさんや気さくなスタッフが暖かく迎えてくれますよ!
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