Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

Brought to you by 朝日山 FM NIIGATA77.5MHz

匠のお店紹介

席は広いスペースでゆったりとくつろげます。

共同オーナーの長谷川匠(左)と小寺匠(右)は幼なじみ。

これで2人前!ボリューム満点です。

2週目は「朝日山 純米にごり」で乾杯!

長谷川匠は元営業マン!攻める居酒屋を目指してます。

看板メニュー「丸鶏のローストチキン」。クリスマスにぴったり!

デカい!3〜4人で十分食べられます。

小寺匠、自ら切り分けてくれます。

部位を説明しながら切り分けてくれます。

"せせり" を丸かじり!丸鶏だから出来るんです。

ローストチキン最高でした!クリスマスに来ます!!

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隠れ家酒房 やっとこ菖蒲

2017年4月末オープン。隠れ家的な落ち着いた空間でゆっくりと呑めるお店です。
名物は鶏丸々1羽を専用のオーブンで焼く「丸鶏のローストチキン」。
他にも、新潟名物「若鶏の半身揚げ」や新潟地鶏を使った「親子丼」、「濃厚鶏塩ラーメン」等の鶏料理、さらに料理長自ら毎日仕入れをする鮮魚の料理も自慢です。

 

★今宵のおススメは…

1週目 <朝日山 純米吟醸>

透き通った穏やかな香りで、口に含むと爽やかなうまみを感じる純米吟醸酒です。
冷酒でもぬる燗でも香味の良さを楽しめます。

 

2週目 <朝日山 純米にごり>

果実のような甘酸っぱい味わい、滑らかな口当たりが特徴的な純米にごり酒です。
冷やすと爽やかな風味が広がり、リッチな甘味とともにスッキリとした余韻が楽しめます。
来年1月までの限定出荷です。

 

★究極のメニューは…

1週目 <刺身の盛り合わせ(4点+小鉢1品)>

この日のラインナップは、佐渡産の「寒ブリ」「スズキ」「アオリイカ」と「北海道産・つぶ貝」の4点に「もずく」の小鉢付き。
調理担当・小寺匠のおすすめ、白身にレモンをかけて食せば刺身の世界が広がります!ぜひお試しあれ。

 

2週目 <丸鶏のローストチキン>

やっとこ菖蒲の看板メニュー。

専用のオーブンでじっくりと焼き上げるので、肉の中まで味が染みて旨さ3倍増!
”ジューシーな肉” とはこのことか!と目から鱗の逸品です。
半身揚げとは別次元の旨さを味わえます。
お値段もお安く1480円、さらに予約すると200円引き!
もうすぐクリスマス。行くなら今でしょ!!

 

場所 新潟市中央区弁天1-4-3 まるよし第11ビル2F
TEL & FAX TEL:(025)385-7698 / FAX:(025)385-7699
営業時間 日〜木:17:30〜翌1:00 / 金・土:17:30〜翌3:00
席数 30席
定休日 不定休
ヤン次郎兵衛の一言 新潟駅南で人気の居酒屋「やっとこ」と「やっとこ菖蒲」を行ったり来たりと忙しい毎日を送る2人の匠ですが、今が一番楽しそうと感じました。
とにかく笑顔が絶えない。呑んでるこちらも釣られて笑顔になります。
なお、今だけ日曜~木曜限定で開店から20時まで、日本酒を初めとした約150種の飲み放題が77分777円とお得ですよ!
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