Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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匠のお店紹介

Kaede女将の初乾杯酒は「朝日山 純米大吟 醸越淡麗」

久しぶりの女性匠・阿部店長。

新潟では珍しい「さいぼし」の贅沢盛合せ。

さいぼしの中でも希少な部位「カッパ」。

食べ応えありの「バラ」。

2週目は、たすけ自慢の串焼きと朝日山百寿盃。

秘伝のタレでいただく「自家製つくね」は一番人気。

Kaede女将は「自家製つくね」をチョイス。

鶏ナンコツと山芋入り。

フワフワな食感に笑顔のKaede女将。

「"ねぎ"ま」もパクリ。

串焼きと朝日山は黄金コンビでした!

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魚と串とこころいき たすけ

こだわりの串焼きと鮮魚が自慢の居酒屋さん。
毎日岩船漁港から直送される魚介類は鮮度抜群!
串焼きは1本1本丁寧に打ってます!
広々としたくつろぎの空間で旨い酒と肴を味わえるお店です。

 

★今宵の朝日山は…

1週目 <朝日山 純米大吟醸 越淡麗>

ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の純米大吟醸酒です。
新潟生まれの酒米「越淡麗」と豊かな自然から得た清冽な水で醸し、滑らかな口当たりとスッキリとした後味に仕上げています。

 

2週目 <朝日山 百寿盃>

飲み飽きしない家飲みの定番品として、新潟県で長年親しまれているお酒です。
さらっとした口当りでのど越しが良く、毎日の晩酌に最適です。

 

 

★究極の料理は…

1週目 <さいぼし盛合せ> 1800円

馬肉を燻製し、保存食として食べられていた伝統の逸品。
食肉の聖地・大阪府羽曳野ならではの鮮度の高い馬肉の旨味をそのまま凝縮した珍味。
たすけでは「ハラミ」「バラ」「カッパ(バラの薄い部分)」の3種類を味わえます。

 

2週目 <おまかせ5本盛り> 651円

その日のおすすめ串焼きの盛り合わせ。
この日は「ねぎま」「ネック」「皮」「豚バラ」「豚ハラミ」の5本。
じっくりと焼きあげたジューシーな串焼きをお得に味わえます。

 

2週目 <自家製つくね> 651円

鶏のミンチとナンコツを山芋でつなぎ、ふわふわの触感に仕上げた自慢の1本。
オープンから継ぎ足した(掲載時8年)秘伝のタレが味の決め手!
ボリュームも満点の逸品です。

 

場所 新潟市中央区米山1-5-13
TEL & FAX TEL:025-250-5637
営業時間 18:00 〜 翌1:00
席数 34席 / 25名〜 貸切りOK
定休日 月曜
ヤン次郎兵衛の一言 串焼きと鮮魚はもちろん一品料理も美味しく、メニュー豊富で料金もリーズナブル。
席の仕切りがないので、大人数でワイワイ呑みたいときにおすすめのお店です!
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