Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

Brought to you by 朝日山 FM NIIGATA77.5MHz

匠のお店紹介

前へ
次へ

ちぃぼう

長岡市にあります、「おれっちの炙家 ちぃぼう」
素材そのものの味を楽しめる炭火炙り料理が中心。
長岡野菜や越の鶏といった地元食材をはじめ、沖縄粟國(あぐに)の塩など
全国から集めたこだわりの食材を使用しています!

★「ちぃぼう」今宵のおススメは…

<萬寿盃(まんじゅはい)大吟醸>

「朝日山」の最高峰。酒質は口当り、のどごしの良い淡麗辛口。
華やかな香りとふくらむ味わいを感じる気品の高い大吟醸酒です。
みなさん今宵のお供にいかがでしょうか?

★究極のメニューは…

 <バーニャカウダー>

雪下人参、アスパラ菜、ズッキーニ、スナップエンドウ
ロマネスク、プチトマト、大口レンコンなどなど
長岡で採れた野菜を中心に、召し上がれます!
ソースを七輪で温かくしてつけると…たまりません!

<炙りしめサバ>

炙ったしめサバ…食べたことあります?
店長のおススメで出していただいた一品!
同時に2つの風味が味わえるという贅沢…ぜひあなたも!

<炭火焼き>

越の鶏(もも、ねぎ間、皮)・焼き鳥(レバー・かしら)
塩焼き(ねぎ間、砂肝)・豚(ハツ、タン)
ちぃぼうさんと言ったらこのメニュー食べずには帰らせません!
独特のタレも美味しいです!

場所 長岡市堀金1-3-13
TEL & FAX TEL 050-5852-1215
営業時間 17:00~24:00
席数 80席
定休日 月曜休み、月曜祝日の場合は火曜日休み
ヤン次郎兵衛の一言
ポッドキャストを聴く

ACCESS