Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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匠のお店紹介

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創作居酒屋 あさや
新潟市の繁華街、東堀通8番町の飲食街ビル1階のちょっと奥まった所にある、隠れ家的な居酒屋さん。 旬の地元食材を使った和食料理が味わえます。   ★今宵のおススメは… 1週目 <朝日山 純米吟[…]

2017.06.08 UP

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炭鮮 sumi-sen
古民家風の店構えで、美味しい”炭”焼きと”鮮”魚が味わえるお店です。 オープンキッチンのカウンターでは、炭火で焼かれる新鮮食材の音と煙を楽しめ、お座敷個室では壁に描かれた墨絵が落ち着いた雰囲気を演出し[…]

2017.05.25 UP

古町8のメイン通りから1本西堀側の路地にあります
手羽先屋 半次郎
新潟市の繁華街・古町8番町のメイン通りから1本西堀側の路地に佇む、古民家風の店構えが特徴。 名物は店名の通り「手羽先」。 その他、九州直送の食材を使った料理も自慢です。   ★今宵のおススメ[…]

2017.05.11 UP

繁華街からちょっと離れた場所にあります
日本料理 山いち
繁華街からちょっと離れた “大人の隠れ家” 的なお店。 名店で研鑽を重ねた技術で、和食の真髄を体感できます。 毎朝市場で匠が直接吟味し、厳選した旬の食材を使用し、素材の味を最大限にいかした日本料理を提[…]

2017.04.27 UP

新潟駅・万代口から徒歩で約3分です
串揚げとこだわりもん 若女将
2016年7月末オープン。 こだわりの厳選素材使った串揚げと日本酒が楽しめるお店。 スタッフが女性メインのためか、明るく清潔なカウンターで呑む女性一人客も多いそうです。 着物をまとった匠・五十嵐店長の[…]

2017.04.13 UP

お店は古町6と東堀側の路地の2階にあります
美酒食彩 郷
魚沼・入広瀬出身の匠と奥様のご夫婦で営む和食屋さん。 木材をふんだんに使ったインテリアと柔らかな照明に包まれ、落ち着いた雰囲気でお酒や食事を楽しめます。 匠の出身地・入広瀬や魚沼地域の食材を使った地元[…]

2017.03.30 UP

古町六通りの真ん中辺り、ビルの2階にあります。
古町アジア六番町
2017年2月オープン。 アジア各国の料理や、ここでしか味わえないアジアン創作料理のほか、地野菜をつかった創作料理が味わえるお店。 シェフは以前紹介した「タン専門店 天乃道」の匠でタイ料理出身の塔(あ[…]

2017.03.16 UP

新潟駅南口方面、笹井出線沿いにお店はあります
串もん酒場 ぴぃ助
懐かしい話ができる、昔ながらの昭和テイストな雰囲気を醸し出している居酒屋さん。 BGMも昭和歌謡が中心。 宮崎県出身のマスターが作る宮崎地鶏の料理が自慢。 店名にもなっている「串もん」は30種類以上そ[…]

2017.03.02 UP

古町8と西堀8の間の路地沿いにあります
鉄板・備長 炭火焼 ジョー
店内はカウンターのみ。その目の前で作り出される、特製タレと特製塩で頂く備長炭火焼きの焼き鳥、和牛サーロインステーキやお好み焼きの鉄板焼きなど、目で見て美味しく、食べてもっと美味しい料理を味わえます。 […]

2017.02.16 UP

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ヤン次ロード