胡坐屋 古町店

古町通り7番町に面したビルの2階にある老舗の居酒屋さん。 四季折々の旬素材をお手頃価格で提供しています。 落ち着いた雰囲気の完全個室から気軽に楽しめる小上がりまで、少人数から大人数まで対応できます。 […]

2017.12.21 UP

隠れ家酒房 やっとこ菖蒲

2017年4月末オープン。隠れ家的な落ち着いた空間でゆっくりと呑めるお店です。 名物は鶏丸々1羽を専用のオーブンで焼く「丸鶏のローストチキン」。 他にも、新潟名物「若鶏の半身揚げ」や新潟地鶏を使った「[…]

2017.12.07 UP

SUMIKA 炭香　炭焼き＆馬刺し

2017年5月にオープン。住宅街の中にある隠れ家的な雰囲気で、会津産の馬刺しと季節の炭火焼きが楽しめます。 馬刺しは常に7〜8種類をご用意。新潟ではあまり見かけない部位も揃っています。 店内のインテリ[…]

2017.11.23 UP

鶏料理 鳥安

昭和46年創業。地元豊栄で愛されている老舗の居酒屋さん。 地元の食材にこだわったメニューが揃っています。 看板メニューの「焼き鳥」に使われるタレは、創業以来継ぎ足しされた秘伝の味。 古民家風の店構えに[…]

2017.11.10 UP

ソウズ 駅前店

新潟駅・万代口から徒歩約3分。 金属と黒を基調にしたシックな店内で、創作和食を楽しめるお店です。 ”今日の美味しいを、今日楽しんでほしい” をコンセプトに、200年以上続く老舗の魚屋から仕入れた新潟の[…]

2017.10.26 UP

手羽先×旬菜 鳥すず

2017年9月に手羽先専門店から新潟の旬の食材も楽しめるお店にリニューアルオープン。 店内も和モダン風なインテリアで、お座敷・カウンター・テーブル席があり、少人数から大人数まで対応できるようレイアウト[…]

2017.10.12 UP

暖家 瀧川

古町と西堀の間の路地にある、10人も入ればほぼ満員になるこぢんまりとした家庭的居酒屋さん。 家庭の夕食に出てくるような料理を中心に、バラエティに富んだメニューが揃っています。   ★今宵のお[…]

2017.09.28 UP

もつ焼 塩田屋

古町7番町と8番町の間、新堀通り沿いにある「もつ焼」専門店。 丁寧に下処理された食材それぞれに合わせた焼き方で「一番おいしい状態で食べてほしい」と秒単位のタイミングで料理が運ばれてきます。 もつの新し[…]

2017.09.14 UP

てんぷら処 こさか

新潟大学・五十嵐キャンパスの東側にある、街の小さなてんぷら屋さん。 東京の天ぷら割烹で修業を積んだ匠が、日々の気温や湿度、食材の大きさに合わせて衣の付け方、揚げる時間を変える本格天ぷらをリーズナブルな[…]

2017.08.31 UP