匠のお店紹介

- のぶ
- 新潟市中央区古町にあります、Original dining「のぶ」さん! “のぶ”さんの自慢は、なんと言っても魚料理!! 毎日仕入れる新鮮な魚を、その素材に一番あった美味しい調理法で提供。 素材にこだ[…]
2014.02.21 UP

- かんこどり
- 新潟市中央区古町にあります「かんこどり」さん! 初めての人は一回でたどり着けないような隠れ家的呑み処 ユニークなマスターの人柄、 そしてとっても美味しい料理が味わえます。 ★「かんこどり」今宵のおスス[…]
2014.02.07 UP

- 慶龍飯店
- 新潟市中央区古町にあります「慶龍飯店」さん! スープは時間帯によって味が変わらないようにと、時間をずらして仕込んでいます! 野菜も注文を受けてから刻み、お客の体調や好みに合わせて麺の量や塩加減を調節![…]
2014.01.24 UP

- 春夏秋冬
- 新潟市中央区古町にあります創作居酒屋「春夏秋冬」さん! 居心地の良い空間でのリーズナブルな居酒屋で、 お客様が何度でも気軽に通えるように、 春夏秋冬1年を通してドリンク&フード全て290円(税抜) と[…]
2014.01.10 UP

- ふくゐろ
- 新潟市中央区古町にあります割烹 「ふくゐろ」さん! 1932年創業の老舗割烹。 季節の料理や新潟の地酒が並ぶ中、常連から熱烈な支持を集めているのが 実は洋食だったり…。中には裏メニューも! 専門店も顔[…]
2013.12.27 UP

- よし竹
- 長岡市大島本町にあります割烹「よし竹」さん 閑静な住宅街の中にある、割烹! その日の旬のモノを使った繊細でかつ、 確かな味わいの料理、そして朝日山…。 こだわりの「男」羽賀さんの馴染みの店になるのも頷[…]
2013.12.13 UP

- きね
- 新潟市中央区東堀5番町にあります「きね」さん 6人位で満席となるカウンターのいわゆる…しょっぱい店! ご主人がさばく魚はすべて自分で釣ってきた魚とのこと! その味…マニアック度には定評ありですよ! &[…]
2013.11.29 UP

- さい三郎
- 新潟市中央区古町通沿い11番町にあります「さい三郎」さん 昭和55年創業の歴史を感じさせる、まさに「ザ・居酒屋」 鶏や季節の魚を使った、酒と相性のよい料理をつまみながら一杯…最高です。 […]
2013.11.15 UP