Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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匠のお店紹介

お店は古町と西堀を結ぶ路地裏にあります
石焼ステーキ酒家 しゅん咲
平成19年11月オープン。 ステーキを肴にお酒を飲むというコンセプトのお店。 囲炉裏のある純和風の空間は築100年を超す置屋を改装。 ゆっくり落ち着いた時間を過ごせます。 肉は匠が見極めた熟成肉。 表[…]

2016.07.21 UP

九州料理が中心のお店です。
酎房こぶ蔵【KOBUKURA】駅南店
2016年4月21日オープン。 本場九州の料理や薩摩地鶏に加え、地場の食材を活かしたこだわり料理が自慢。 大人の隠れ家的くつろぎの居酒屋です。   ★今宵のおススメは… 1週目 <朝日山 純[…]

2016.07.07 UP

新潟三越近く、大きな ”弘法大師” 像が目印。
Akky’s BAR
2015年9月にオープン。 店名の「Akky’s(アッキーズ)」 は匠のあだ名から命名。 白を基調とし、窓も大きく明るい店内は喫茶店と間違える程。 初めての人でも気楽に入れるよう、緊張しないようにと明[…]

2016.06.23 UP

こちらはバルへの入口。ヤンの後ろに居酒屋への入口あり。
Sakura Cider サクラサイダー
居酒屋とバルの2つの顔を持つ、一風変わったお店。 料理も和食と洋食の両方を取りそろえ、それぞれ専門の料理人が腕を振るっています。 いろんなシチュエーションで使い分けられることから、幅広い層に人気。 嬉[…]

2016.06.09 UP

割烹のような佇まいの外観(何と匠自ら塗装!)
香味旬菜 花衣 kai
2015年11月にオープンしたばかりの和風居酒屋。 店名の「花衣」は ”かい” と読みます。 旬の食材や日本海の鮮魚、県産牛、越の鶏など、新潟ならではの地産地消にこだわり、値段も500〜600円が中心[…]

2016.05.26 UP

お店は新潟駅前の繁華街にあります
もつ鍋 漢桜 OTOKO BANA
2013年9月オープン。「漢桜」と書いて「おとこばな」と読む、もつ・炭火焼・馬刺し料理がメインの居酒屋。 本場・九州まで出向き研究した、名物の「もつ鍋」は新潟風味にアレンジ。 「だし醤油」「味噌」「辛[…]

2016.05.12 UP

新潟駅南けやき通りでは老舗中の老舗
北の家族 けやき家
新潟駅南口で20年以上営業を続ける老舗中の老舗。 若い頃、合コンなどでお世話になった方も多いのでは? 料理、ドリンク共に100種類以上を揃え、老若男女問わず幅広い世代が利用。 平日は深夜3時まで、週末[…]

2016.04.28 UP

蕎麦屋の2階が店舗です
タン専門店 天乃道
東日本大震災の復興支援で牛タン販売の社長と運命的な出会いから始まった、タン料理の専門店「天乃道」。 宮城から皮付きのままの牛タンを丸々1本仕入れ、自前処理をすることでリーズナブルな値段で提供。 また、[…]

2016.04.14 UP

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おとな酒場 夜な夜な
店名は「夜な夜な皆が集える場所にしたい」と命名。 店名に合わせて2014年4月7日にオープン。 ちなみに電話番後末尾も「4747」とこだわっています。 カウンター、小上がりの座敷、そして女子に人気のソ[…]

2016.03.31 UP

ヤン次ロード