Asahiyama Senmonten Izakaya Yanjirobei

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匠のお店紹介

古町8のメイン通りから1本西堀側の路地にあります
手羽先屋 半次郎
新潟市の繁華街・古町8番町のメイン通りから1本西堀側の路地に佇む、古民家風の店構えが特徴。 名物は店名の通り「手羽先」。 その他、九州直送の食材を使った料理も自慢です。   ★今宵のおススメ[…]

2017.05.11 UP

繁華街からちょっと離れた場所にあります
日本料理 山いち
繁華街からちょっと離れた “大人の隠れ家” 的なお店。 名店で研鑽を重ねた技術で、和食の真髄を体感できます。 毎朝市場で匠が直接吟味し、厳選した旬の食材を使用し、素材の味を最大限にいかした日本料理を提[…]

2017.04.27 UP

新潟駅・万代口から徒歩で約3分です
串揚げとこだわりもん 若女将
2016年7月末オープン。 こだわりの厳選素材使った串揚げと日本酒が楽しめるお店。 スタッフが女性メインのためか、明るく清潔なカウンターで呑む女性一人客も多いそうです。 着物をまとった匠・五十嵐店長の[…]

2017.04.13 UP

お店は古町6と東堀側の路地の2階にあります
美酒食彩 郷
魚沼・入広瀬出身の匠と奥様のご夫婦で営む和食屋さん。 木材をふんだんに使ったインテリアと柔らかな照明に包まれ、落ち着いた雰囲気でお酒や食事を楽しめます。 匠の出身地・入広瀬や魚沼地域の食材を使った地元[…]

2017.03.30 UP

古町六通りの真ん中辺り、ビルの2階にあります。
古町アジア六番町
2017年2月オープン。 アジア各国の料理や、ここでしか味わえないアジアン創作料理のほか、地野菜をつかった創作料理が味わえるお店。 シェフは以前紹介した「タン専門店 天乃道」の匠でタイ料理出身の塔(あ[…]

2017.03.16 UP

新潟駅南口方面、笹井出線沿いにお店はあります
串もん酒場 ぴぃ助
懐かしい話ができる、昔ながらの昭和テイストな雰囲気を醸し出している居酒屋さん。 BGMも昭和歌謡が中心。 宮崎県出身のマスターが作る宮崎地鶏の料理が自慢。 店名にもなっている「串もん」は30種類以上そ[…]

2017.03.02 UP

古町8と西堀8の間の路地沿いにあります
鉄板・備長 炭火焼 ジョー
店内はカウンターのみ。その目の前で作り出される、特製タレと特製塩で頂く備長炭火焼きの焼き鳥、和牛サーロインステーキやお好み焼きの鉄板焼きなど、目で見て美味しく、食べてもっと美味しい料理を味わえます。 […]

2017.02.16 UP

新潟駅前の路地裏「駅前楽天地」にあります
酎房こぶ蔵 新潟駅前店
新潟駅・万代口から徒歩3〜4分。 路地に沢山の飲食店がひしめく「駅前楽天地」の一角に佇む隠れ家的なお店。 本場九州の料理に新潟の食材を活かした、こだわり料理が自慢です。   ★今宵のおススメ[…]

2017.02.02 UP

新潟駅万代口から徒歩2〜3分。ビルの2階にあります
La Fattoria − ラ・ファットリア
イタリア語で「農園」という意味のお店。 地元の食材にこだわるシェフ自身が新潟県内の農園に何度も足を運び、生産者と納得いくまで話し、その目で見て選んだ「顔の見える、最高の食材」を使ったイタリア料理が堪能[…]

2017.01.19 UP

ヤン次ロード